2021年11月19日

岐阜トヨペット　食育事業強化、農産物「六次化」目指す

岐阜トヨペット（加藤茂樹社長）は、２０１８年から開始した食育事業を強化する。同社が運営する農場で育てた農産物を商品として加工、生産し、販売するまでを行う「六次化」を目指す。その一環として宇津志ファーム（岐阜県本巣市）で育てた明日葉をサプリメントとして商品化する。これにより、同事業の収益を高めるとともに、目的である自然や食の大切さの学びにつなげる。

同社は１８年４月に宇津志ファームを開設し、食育事業に乗り出した。同ファームでは現在、らっきょうやサツマイモ、明日葉などを栽培しており、１９年４月からは伊自良ファーム（同山県市）で稲作も行っている。

両ファームで生産した農産物は同社の一部店舗や道の駅で販売している。一方で、農産物を生産しても「商品開発して加工、販売まで一気通貫でやらないと収益面では難しい」（加藤社長）。このため、六次化を目指すことで農産物に付加価値を与えるほか、加工品とすることで長期の保存、季節を問わず安定した供給を図る。

明日葉のサプリメントは、試作品の社内モニターなどを経て正式に商品化する方針だ。販売方法は今後検討するが、販売にあたっては自動車ディーラーが食育に取り組んでいることやその趣旨を訴えていく。

加藤社長は「これからの世代に生きることを考えてもらうことが（同事業の）スタートライン。色々な商品を、可能性を探りながら作っていきたい」としている。